Keto Diet
生酮饮食法
Keto Diet
生酮饮食法
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减少碳水化合物的摄入，用脂肪取而代之，你就会安全地进入酮症状态。这时，身体将饮食中的脂肪和储存的脂肪分解为酮类物质。
为了从生酮饮食中获得最大的效率，你应该保持运动习惯。
优立轻饮食结合最适合你的减脂饮食方式，帮助你在生活中应对各种外食、聚餐、约会等场景，灵活调整减脂方案以在满足口腹之欲的同时快乐减脂。
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实施素食饮食并不要求你一步到位马上舍弃掉所有的肉类食品。可以先试着每天吃一顿没有肉类食物的餐食。慢慢的将食物中的肉里换成鸡蛋、豆制品、面筋、牛奶之类的食物。总体来说，如果你只是想通过减少摄入高脂高热量的肉类来降低总能量的摄入而减轻体重，那即便是偶尔破次戒，一两周吃一次肉也是可以的。
虽然素食不要求运动，但是运动可以帮助我们更快的减重。所以如果你选择素食是为了减重，那么结合运动会让减重变得更快，更有效。
结合最适合你的减脂饮食方式，帮助你在生活中应对各种外食、聚餐、约会等场景，灵活调整减脂方案以在满足口腹之欲的同时快乐减脂。
什么是生酮饮食？
生酮饮食通过燃烧脂肪来减肥,同时提升你的情绪、注意力和能量。
根据生酮支持者的说法，减少碳水化合物的摄入，用脂肪取而代之，你就会安全地进入酮症状态。这时，身体将饮食中的脂肪和储存的脂肪分解为酮类物质。你的脂肪燃烧系统现在主要依靠脂肪——而不是糖——来提供能量。虽然在某些方面与我们熟悉的低碳水化合物饮食相似，但生酮饮食对碳水化合物的极端限制——每天大约20个净碳水化合物或更少，取决于不同的版本——以及刻意向酮症转变，使这种日益流行的饮食与众不同。
生酮饮食起源于数十年前的生酮饮食疗法。临床上，生酮饮食用于神经医学，最显著的是减少儿童难以控制的癫痫发作。研究还表明，对其他脑部疾病，如帕金森氏症和阿尔茨海默病，也有好处。
最近，罗马萨皮恩扎大学(Sapienza University)的意大利外科教授詹弗兰科·卡佩罗(Gianfranco Cappello)博士将这种饮食作为减肥饮食引入了意大利。在他2012年的研究中，约19000名节食者通过插入鼻腔的喂食管接受了高脂肪流质饮食。研究显示，参与者的平均体重减轻了20多磅，其中大多数人至少保持了一年。研究人员报告了一些轻微的副作用，比如疲劳。
医学界注意到公众对生酮的高度关注。2018年1月16日发表在《美国医学会杂志》(Journal of the American Medical Association)上的一篇文章总结了几个有希望的领域:许多人在高脂肪生酮饮食中感觉不那么饿，因此可能会自然地减少他们的总体卡路里摄入量。除了减肥，在糖尿病管理方面也有好消息，在一项早期进行的研究中，遵循生酮饮食的人胰岛素敏感性和血糖控制得到改善。常见的做法是选择高脂肪食物，同时每天摄入的碳水化合物很低。
优点 & 缺点
生酮饮食大致包含什么食物？
你可以无限期地坚持生酮饮食，把它作为一个减肥计划，在短时间内循环往复。富含脂肪的食物是关键，蛋白质是适度的，碳水化合物是拒绝摄入的。Vogel提供了一些关于开始使用生酮的建议:
- 第一步是让自己了解碳水化合物，熟悉有益的脂肪。
- 在尝试生酮之前，试着在超市找到草饲肉类的来源，了解糖的隐藏食物来源，比如你当地餐馆的凉拌卷心菜。
- 对碳水化合物的渴望不会立刻消失。
- 在停止摄入碳水化合物的第一周，你可能会出现肌肉疼痛、头痛、疲劳和精神模糊等症状——当然还有饥饿。你可以试着吃一些高脂肪的零食。
随着饮食进入第二和第三周，你的感受会慢慢变好，低碳水化合物、高脂肪的饮食就会变得更加自然，成为一种习惯。到第四周，你可以期待体重减轻，特别是如果你一直坚持锻炼计划。当你习惯了生酮的方法后，选择正确的食物会更容易。比起瘦肉，你会更关注禽类的皮肉和肥肉部分。
脂肪在生酮日常饮食中所占比例需要高达70%-73%。蛋白质是饮食计划的组成部分，占每天早餐、午餐和晚餐的20%-25%。
身体通过生酮饮食有了酮，你的身体会将自己储存脂肪和食物脂肪分解成酮类物质以获取能量，而不是使用碳水化合物获取能量。
什么是生酮饮食？
生酮饮食通过燃烧脂肪来减肥,同时提升你的情绪、注意力和能量。
根据生酮支持者的说法，减少碳水化合物的摄入，用脂肪取而代之，你就会安全地进入酮症状态。这时，身体将饮食中的脂肪和储存的脂肪分解为酮类物质。你的脂肪燃烧系统现在主要依靠脂肪——而不是糖——来提供能量。虽然在某些方面与我们熟悉的低碳水化合物饮食相似，但生酮饮食对碳水化合物的极端限制——每天大约20个净碳水化合物或更少，取决于不同的版本——以及刻意向酮症转变，使这种日益流行的饮食与众不同。
生酮饮食起源于数十年前的生酮饮食疗法。临床上，生酮饮食用于神经医学，最显著的是减少儿童难以控制的癫痫发作。研究还表明，对其他脑部疾病，如帕金森氏症和阿尔茨海默病，也有好处。
最近，罗马萨皮恩扎大学(Sapienza University)的意大利外科教授詹弗兰科·卡佩罗(Gianfranco Cappello)博士将这种饮食作为减肥饮食引入了意大利。在他2012年的研究中，约19000名节食者通过插入鼻腔的喂食管接受了高脂肪流质饮食。研究显示，参与者的平均体重减轻了20多磅，其中大多数人至少保持了一年。研究人员报告了一些轻微的副作用，比如疲劳。
医学界注意到公众对生酮的高度关注。2018年1月16日发表在《美国医学会杂志》(Journal of the American Medical Association)上的一篇文章总结了几个有希望的领域:许多人在高脂肪生酮饮食中感觉不那么饿，因此可能会自然地减少他们的总体卡路里摄入量。除了减肥，在糖尿病管理方面也有好消息，在一项早期进行的研究中，遵循生酮饮食的人胰岛素敏感性和血糖控制得到改善。常见的做法是选择高脂肪食物，同时每天摄入的碳水化合物很低。
优点 & 缺点
生酮饮食包含什么食物？
你可以无限期地坚持生酮饮食，把它作为一个减肥计划，在短时间内循环往复。富含脂肪的食物是关键，蛋白质是适度的，碳水化合物是拒绝摄入的。Vogel提供了一些关于开始使用生酮的建议:
- 第一步是让自己了解碳水化合物，熟悉有益的脂肪。
- 在尝试生酮之前，试着在超市找到草饲肉类的来源，了解糖的隐藏食物来源，比如你当地餐馆的凉拌卷心菜。
- 对碳水化合物的渴望不会立刻消失。
- 在停止摄入碳水化合物的第一周，你可能会出现肌肉疼痛、头痛、疲劳和精神模糊等症状——当然还有饥饿。你可以试着吃一些高脂肪的零食。
随着饮食进入第二和第三周，你的感受会慢慢变好，低碳水化合物、高脂肪的饮食就会变得更加自然，成为一种习惯。到第四周，你可以期待体重减轻，特别是如果你一直坚持锻炼计划。当你习惯了生酮的方法后，选择正确的食物会更容易。比起瘦肉，你会更关注禽类的皮肉和肥肉部分。
脂肪在生酮日常饮食中所占比例需要高达70%-73%。蛋白质是饮食计划的组成部分，占每天早餐、午餐和晚餐的20%-25%。
身体通过生酮饮食有了酮，你的身体会将自己储存脂肪和食物脂肪分解成酮类物质以获取能量，而不是使用碳水化合物获取能量。
生酮饮食开销大吗？
肉类(比如草饲肉类)比大多数肉类、加工食品或快餐更贵。你的花费会因你选择的油脂和蛋白质来源的质量不同而不同。
生酮饮食开销大吗？
肉类(比如草饲肉类)比大多数肉类、加工食品或快餐更贵。你的花费会因你选择的油脂和蛋白质来源的质量不同而不同。
生酮饮食减脂效果如何？
最近针对生酮饮食的研究表明，短期减肥有一些好处。现在对于判断人们是否能通过生酮饮食长期减肥还没有准确判断。
英国非营利组织公共卫生合作组织(Public Health Collaboration)在其2016年的报告《健康饮食指南和减肥建议》(Healthy Eating Guidelines & Weight Loss Advice)中评估了低碳水化合物、高脂肪饮食的证据。(生酮饮食属于LCHF的范畴。)在比较LCHF饮食与卡路里计数、低脂肪饮食的53项随机临床试验中，大多数研究表明，酮型饮食能更好地减轻体重，并产生更有益的健康结果。该合作组织推荐的减肥指南包括低碳水化合物、高脂肪的真实食物(而不是加工食品)，作为一种可接受的、有效的和安全的方法。
2017年2月20日，一项小型研究观察了为期六周的生酮饮食对42名健康成年人身体健康和身体成分的影响。这项发表在《营养与代谢》(Nutrition & Metabolism)杂志上的研究发现，耐力、峰值能量和更快的疲惫会对身体表现产生轻微的负面影响，但对肌肉质量或功能没有影响。
生酮饮食减脂效果如何？
最近针对生酮饮食的研究表明，短期减肥有一些好处。现在对于判断人们是否能通过生酮饮食长期减肥还没有准确判断。
英国非营利组织公共卫生合作组织(Public Health Collaboration)在其2016年的报告《健康饮食指南和减肥建议》(Healthy Eating Guidelines & Weight Loss Advice)中评估了低碳水化合物、高脂肪饮食的证据。(生酮饮食属于LCHF的范畴。)在比较LCHF饮食与卡路里计数、低脂肪饮食的53项随机临床试验中，大多数研究表明，酮型饮食能更好地减轻体重，并产生更有益的健康结果。该合作组织推荐的减肥指南包括低碳水化合物、高脂肪的真实食物(而不是加工食品)，作为一种可接受的、有效的和安全的方法。
2017年2月20日，一项小型研究观察了为期六周的生酮饮食对42名健康成年人身体健康和身体成分的影响。这项发表在《营养与代谢》(Nutrition & Metabolism)杂志上的研究发现，耐力、峰值能量和更快的疲惫会对身体表现产生轻微的负面影响，但对肌肉质量或功能没有影响。
生酮饮食执行方便吗？
如果你喜欢早餐吐司、全麦面食、披萨和甜食，口味清淡，你可能会在生酮饮食中感到不开心。你需要时间做好心理准备。
生酮饮食执行方便吗？
如果你喜欢早餐吐司、全麦面食、披萨和甜食，口味清淡，你可能会在生酮饮食中感到不开心。你需要时间做好心理准备。
更自由的优立轻减脂
找出你的饮食漏洞
脂肪都是吃出来的，而不是懒出来的，大多数易胖体质基本上都是饮食上出现了问题。 而发现问题、付出行动、解决问题，这是所有人减脂的通用公式。
最享乐的饮食方式
将减脂的痛苦减少到最低是foodipal的宗旨，但不意味着你不需要改变。 在foodipal的帮助下，你不需要运动，不需要吃任何减肥产品，还可以聚餐外卖炸鸡火锅，只需提前告知行程规划，将减脂融入生活，变成一种可持续的生活方式。
帮助你完成饮食计划
foodipal通过你的饮食数据分析找合适你的饮食方式，但根据生活灵活调整坚持几个月却很难，通过自己的意志力达到目标更是大多数人的“理想”。自行减脂的人大概率会被一次聚餐，一次出行，一次深夜好友的邀请而打乱了大半个月的努力，影响接下来的减脂计划，甚至是一夜回到原本的饮食方式，开启囤脂模式。 而营养顾问存在的意义就是灵活调整饮食方案，辅助你完成减脂计划，在意志薄弱的时候拉你一把，最终达到你自己的目标。
保持体型的方法
研究表明，减脂的动态平衡更利于心理的健康。没有人可以保持一年365天的自律，更别提在接下来的5年10年里让饮食保持“完美”的状态。 而最好的减脂方式也不是严格要求自己保持在最佳的体重，而是松紧结合的调整饮食。在达到理想目标体重后，给自己设定一个可以接受的浮动范围，在范围内饮食可以相对轻松自行安排，一旦越过范围线及时调整到减脂饮食。 和护肤美容一样，饮食也是需要定期修正的重要项目之一。
更自由的优立轻减脂
找出你的饮食漏洞
脂肪是吃出来的，而不是懒出来的，大多数易胖体质几乎都是饮食的问题。 而发现问题、付出行动解决问题，就是所有人的减脂公式。
最享乐的饮食方式
将减脂的痛苦减少到最低是Foodipal的宗旨，但不意味着你不需要改变。 在Foodipal的帮助下，你不需要运动，不需要吃任何减肥产品，还可以聚餐外卖炸鸡火锅，只需提前告知行程规划，将减脂融入生活，变成一种可持续的生活方式。
帮助你完成饮食计划
Foodipal通过用户日常饮食数据分析找合适个人的饮食方式，根据生活灵活调整。自行减脂坚持几个月很难，通过自己的意志力达到目标更是大多数人的“理想”。
而无人监督的情况下大概率会被一次聚餐，一次出行，一次深夜好友的邀约而打乱了大半个月的努力，一夜回到原本的饮食方式，开启囤脂模式。
而营养顾问存在的意义就是灵活调整饮食方案，辅助完成减脂计划，在意志薄弱的时候拉你一把，最终达到自己的目标。
保持体型的方法
研究表明，减脂的动态平衡更利于心理健康。没有人可以保持一年365天的自律，更别提在接下来的5年10年里让饮食保持“完美”的状态。
最好的减脂方式不是严格要求自己保持在最佳的体重，而是松紧结合的调整饮食。在达到理想目标体重后，给自己设定一个可以接受的浮动范围，在浮动范围内，饮食可以相对轻松自行安排，一旦越过范围线及时调整到减脂饮食。
和护肤美容一样，饮食也是需要定期修正的重要项目之一。
生酮饮食减脂需要锻炼吗？
为了从生酮饮食中获得最大的效率，你应该保持运动习惯。散步、跑步、有氧运动、举重、壶铃训练或任何你喜欢的锻炼都能进一步增强你的能量，保持身体活跃，从而获得最大的好处。
生酮减脂需要锻炼吗？
为了从生酮饮食中获得最大的效率，你应该保持运动习惯。散步、跑步、有氧运动、举重、壶铃训练或任何你喜欢的锻炼都能进一步增强你的能量，保持身体活跃，从而获得最大的好处。
生酮饮食会有健康风险吗?
可能会，特别是对有某些疾病的人。患有肾脏或肝脏疾病的人不应尝试生酮饮食。
生酮饮食并不适合所有人:孕妇或哺乳期妇女、体重过轻者、有饮食失调史的妇女或任何没有先咨询医生的心脏病患者都应该避免这种饮食。正在服用胰岛素的人，在生酮期间需要仔细监测。
生酮饮食里你可以尽可能多地摄入健康的脂肪，如牛油果和坚果，并专注于完整的、未经加工的食物。如果执行的好，这种饮食可能具有预防疾病的特性。另一方面，如果你选择使用最不健康的蛋白质来源，如含硝酸盐的加工肉类，可能会有问题。
素食饮食有益于心脏健康吗?
素食是典型的健康饮食计划，但炸薯条和甜甜圈也被认为是素食菜品，所以在食物选择时依然需要做出明智判断。
最近，哈佛大学在2019年美国心脏协会流行病学和预防/生活方式和心脏代谢健康科学会议上提出的研究得出结论，素食饮食对心脏健康有影响。这项研究是基于两个主要国家健康研究的数据，研究人员观察了信息47983名平均年龄为64岁的女性参与了护士健康研究，以及25737名男性,平均年龄相同,参与卫生保健随访研究。这些人在进入研究时都没有癌症或心脏病病史，研究人员评估了这些人在1998年至2014年12年期间的饮食变化。研究人员测量了人们的饮食中包含了多少植物性食物。那些整体植物性饮食增幅最大的人死于各种原因的几率降低了8%。
不过人们普遍认为，素食者的饮食总体上比那些饮食中含有肉类的人更健康。但在2016年的一项研究发现，在10年的时间里，素食者患心脏病的风险并不比肉食者低得多。
素食饮食能预防或控制糖尿病吗?
素食是预防和控制糖尿病的选择之一。流行病学研究发现，与非素食者相比，素食者的2型糖尿病患病率较低。
2017年发表在《美国营养学院杂志》(Journal of the American College of Nutrition)上的一项研究发现，素食者不仅比传统的低卡路里饮食者更有效地减肥，而且还通过减少肌肉脂肪改善新陈代谢。减少肌肉脂肪可以改善葡萄糖和脂质代谢，因此这一发现对代谢综合征和2型糖尿病患者尤为重要。
2018年发表在《欧洲流行病学杂志》(European Journal of Epidemiology)上的一项研究调查了近7000名成年人的饮食，并对他们进行了7年多的跟踪调查。在调整社会人口学和生活方式因素后，植物性饮食指数得分越高，胰岛素抵抗越低。
2016年6月发表在《公共科学图书馆·医学》杂志上的一项研究发现，食用富含全谷物、蔬菜、坚果、水果和豆类的植物性饮食与大大降低患2型糖尿病的风险有关。根据哈佛大学陈曾熙公共卫生学院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)的研究，坚持低动物性食物的植物性饮食与低坚持此类饮食相比，可降低20%的2型糖尿病风险。
素食饮食允许饮食习惯偏好吗？
普通人可以很容易地遵循不含鸡蛋或奶制品的方法。再加上一些限制(例如，避免所有的动物产品)，这样就可以成为素食主义者。
无谷蛋白：可以吃素食和无谷蛋白饮食，只要确保选择的是无谷蛋白认证。
低盐：只要不买太多加工食品。多吃水果和蔬菜通常可以保持低钠含量。
洁食者：可以自由使用洁食的食材。
清真：取决于你确保你的食物符合标准。
生酮饮食吃什么类型的食物?
如果你喜欢油脂脂肪，那么恭喜你。生酮饮食是一种鼓励你避开瘦肉牛肉的饮食，同时吃油煎的肥美鸡大腿，而不是水煮的去皮鸡胸。
不吃肉？完全可以！如果你喜欢吃蔬菜涂上蛋黄酱或者橄榄油来增加脂肪。如果你喜欢吃鱼肉，那么像鲑鱼这样的脂肪含量更高的鱼将有助于满足生酮对中等蛋白质和高脂肪的需求。
生酮饮食吃什么食物?
如果你喜欢油脂脂肪，那么恭喜你。生酮饮食是一种鼓励你避开瘦肉牛肉的饮食，同时吃油煎的肥美鸡大腿，而不是水煮的去皮鸡胸。
不吃肉？完全可以！如果你喜欢吃蔬菜涂上蛋黄酱或者橄榄油来增加脂肪。如果你喜欢吃鱼肉，那么像鲑鱼这样的脂肪含量更高的鱼将有助于满足生酮对中等蛋白质和高脂肪的需求。
生酮饮食典型食物有哪些？
- 高脂肪的动物蛋白质
肉、培根、蛋、带皮的家禽和鱼 - 油脂和天然脂肪
橄榄，菜籽油，棕榈油，可可黄油 - 蔬菜
菠菜、甘蓝、生菜、花椰菜和黄瓜
生酮典型食物有哪些？
- 高脂肪的动物蛋白质
肉、培根、蛋、带皮的家禽和鱼 - 油脂和天然脂肪
橄榄，菜籽油，棕榈油，可可黄油 - 蔬菜
菠菜、甘蓝、生菜、花椰菜和黄瓜
需要避免哪些食物？
在素食饮食中你不能吃的食物取决于你想成为哪种素食者。大多数素食者选择蛋奶方式，他们不吃肉、鱼或家禽，但仍然吃奶制品和鸡蛋。
鸡蛋（如果你是奶素食主义者）
乳制品（如果你是一个鸡蛋素食者）
需要避免哪些食物？
- 酒精
不建议在生酮饮食中使用 - 碳水化合物和糖
包括人工甜味剂(用甜叶菊代替)。
需要避免哪些食物？
- 酒精
不建议在生酮饮食中使用 - 碳水化合物和糖
包括人工甜味剂(用甜叶菊代替)。
糖尿病管理效用
4.9 / 5
3.6 / 5
3.2 / 5
3.5 / 5
2.5 / 5
操作简易度
4.2 / 5
3.8 / 5
2.7 / 5
3.3 / 5
1.8 / 5
心血管健康
4.3 / 5
4.3 / 5
3.7 / 5
4.3 / 5
1.9 / 5
长期减脂效用
3.7 / 5
3.1 / 5
3.0 / 5
3.4 / 5
2.1 / 5
营养全面性
4.8 / 5
4.8 / 5
4.3 / 5
4.8 / 5
2.1/ 5
安全性
4.8 / 5
4.8 / 5
4.2 / 5
4.8 / 5
2.6 / 5
短期减脂效用
3.9 / 5
3.0 / 5
3.2 / 5
3.0 / 5
3.0 / 5
糖尿病管理效用
4.9 / 5
3.6 / 5
3.2 / 5
3.5 / 5
2.5 / 5
操作简易度
4.2 / 5
3.8 / 5
2.7 / 5
3.3 / 5
1.8 / 5
心血管健康
4.3 / 5
4.3 / 5
3.7 / 5
4.3 / 5
1.9 / 5
长期减脂效用
3.7 / 5
3.1 / 5
3.0 / 5
3.4 / 5
2.1 / 5
营养全面性
4.8 / 5
4.8 / 5
4.3 / 5
4.8 / 5
2.1/ 5
安全性
4.8 / 5
4.8 / 5
4.2 / 5
4.8 / 5
2.6 / 5
短期减脂效用
3.9 / 5
3.0 / 5
3.2 / 5
3.0 / 5
3.0 / 5
2.8K/ 2 Weeks
15天精准营养体验卡-新会员专享
您将得到什么：
- 日常饮食漏洞评估
- 两周饮食计划
- 达到短期目标
您还免费获得什么：
- 12/7在线饮食指导
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90天营养调整卡-减脂12斤/性价比之王
您将得到什么：
- 初始身体状况问卷检测
- 日常饮食漏洞评估
- 个性化饮食计划
- 达到阶段性目标
您还免费获得什么：
- 从0-1初级营养指南
- 食物数据库
- 24/7在线饮食指导
- 实时方案调整及餐馆推荐
57K/ 270 Days
270天营养调整卡-减脂30斤/长期保持
您将得到什么：
- 初始身体状况问卷检测
- 日常饮食漏洞评估
- 个性化饮食计划
- 达到阶段性目标
- 养成健康饮食习惯
- 随减随停长期保持
您还免费获得什么：
- 从0-1初级营养指南
- 食物数据库
- 24/7在线饮食指导
- 实时方案调整及餐馆推荐
- 家庭营养支持
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